Buenas a todos,

estreno nuevo aspecto al blog y con ello abro también nueva sección,  “Recomendaciones de cervezas” en las que comentaré muy brevemente las características de ciertas cervezas que hayan agradado a mi humilde paladar. No soy más que un aficionado que se va introduciendo en el mundo de la cerveza artesanal y puede ser que a otras personas no les guste las propuestas que un servidor haga, así que lo hago por recordarlas otro día que las vea en algún bar y por si a alguno le interesa probarlas.

Por el contrario tampoco soy quien para “venirme arriba” y ponerme técnico con mis opiniones, diré lo que más o menos todo el mundo puede notar en la cerveza.

  • Cervecería: Cervezas Alpujarra  (http://www.cervezalpujarra.com/)
  • Origen: Órgiva (Granada).
  • Comprada en: Solo artesanas (Tienda online de cerveza).
  • Estilo: Indian Pale Ale (IPA) de 6% Vol. y 60 IBU(grado de amargor).
  • Principal característica: Hierbabuena en su composición.
  • Notas de cata: Interesante IPA de color cobre intenso, cuya espuma es bastante persistente y de color beige (crema). La hierbabuena le da ese toque fresco y herbal. El sabor es claramente a lúpulo, pero con presencia de la misma hierbabuena y de azúcar.
  • Mi opinión: Una IPA diferente que no desprende un aroma brutal típico de este estilo pero que lo contrarresta con una sabor agradable amargo no excesivo, notando algo “raro”, la hierbabuena. Tiene un trago inmenso y rico.
  • Nota (sobre 5): 3,75.

 

CHEERS!!