Cervecería: Laugar Brewery (Zubiete Auzoa, 42, Gordexola, Bizkaia).

Página web: http://www.laugarbrewery.com/

  • Origen: Gordexola, Bizkaia
  • Comprada en: Laugar Brewery
  • Estilo: Wood Aged Strong Ale
  • Principal característica: maduración con astillas de roble durante 1 mes, donde la presencia de la madera se hace bastante notable pero al mismo tiempo equilibrada
  • Notas de cata: su apariencia es de un color ámbar profundo con retención media de espuma. El aroma es equilibrado entre notas dulces de toffee, frutas maduras y uvas moscatel con el toque de madera de roble. En el sabor se nota  un cuerpo intenso con predominio de amargor en primer lugar, para dejar paso a notas dulces y posteriormente a un ligero amargor en regusto con intensas notas a madera.
  • Mi opinión: Muy compleja, puede pasar como un copazo de licor. El color es hipnotizante y las notas de madera son el nexo de unión de todos sus componentes. Su sensación alcohólica es moderada pero cuando la pruebas tienes la sensación de beber algo muy peligroso y dulzón. Bebedla con tranquilidad durante un buen rato.
  • Nota (sobre 5): 4,5
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